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Standard di funzionamento dei servizi SIAN/SVE
Corso di aggiornamento PREDISPOSIZIONE E VALUTAZIONE DEI PIANI DI AUTOCONTROLLO SECONDO IL METODO HACCP
Gestione rischio Listeria monocytogenes negli impianti RTE - Aggiornamenti alla legislazione USA e Controllo Ufficiale
Guida Pratica per la sicurezza microbiologica in impianti produttori di Prosciutto di Parma che esportano verso Paesi terzi a «tolleranza zero»
Link utili
In questa cartella sono contenute le presentazioni dei relatori che hanno portato il loro contributo all'evento formativo tenutosi nelle giornate del 09, 10 ed 11 aprile 2014 a Langhirano (PR).