Allegati
Corso_GUIDA_PRATICA_programma.pdf
1. Cozzolino Paolo_Introduzione.pdf
2. Merialdi Giuseppe_ Hazard Analysis rischi microbiologici.pdf
3. Barbuti Silvana_Validazione processo produttivo.pdf
4. Pongolini Stefano Soffiantini Serena_Valutazione processo produttivo.pdf
5. Pierantoni Marco _Hazard Analysis Verification.pdf
6. Pongolini Stefano Soffiantini Serena_Barriere e Cross contaminazioni.pdf
7. Zanardi Silvia _Contaminazione crociata gestione.pdf
8. Aibino Emanuele Vannucci Paola_Cross Contam parte_1.pdf
8. Aibino Emanuele Vannucci Paola_Cross Contam parte_2.pdf
9. Ianieri Adriana Biofilm e nicchie - prima parte.pdf
9. Ianieri Adriana Biofilm e nicchie - seconda parte_.pdf
9. Ianieri Adriana Biofilm e nicchie - terza parte.pdf
10. Benedetti Stefano_Errori pulizie e sanificazione.pdf
11. Zanardi Silvia_Pulizie ed attrezzature.pdf
12. Cecconi_Evoluzione design attrezzture.pdf
13. Zanardi Silvia _Validazione delle procedure di cleaning.pdf
14. Pongolini Stefano Soffiantini Serena Prosciutto di Parma campionamento.pdf
14. Pongolini Stefano Soffiantini Serena Materiali allegati.zip
15. Aibino Emanuele Vannucci Paola I_Piani di campionamento USA.pdf
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Guida Pratica per la sicurezza microbiologica in impianti produttori di Prosciutto di Parma che esportano verso Paesi terzi a «tolleranza zero»
| creato: | mercoledì 20 maggio 2015 |
|---|---|
| modificato: | sabato 20 giugno 2015 |
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Ultimo aggiornamento: lunedì 20 dicembre 2021 21:22